Білий шоколад 32% Iber Cacao Toledo 1 кг ЗУ
- Готово до відправки 4 од.
- Код: 2000996127529
650 ₴
Білий шоколад 32% Iber Cacao Toledo 1 кг ЗУ
Білий шоколад Iber Cacao Toledo 32% 1 кг — професійний іспанський шоколад із ніжним вершково-молочним смаком та помірною солодкістю. Підходить для приготування ганашу, кремів, мусів, начинок, корпусних цукерок, шоколадних плиток, покриттів і кондитерського декору. Після правильного темперування шоколад утворює гладку блискучу поверхню, добре тримає форму та забезпечує характерний хрускіт готових виробів.
Характеристики продукту:
🤍 Бренд: Iber Cacao Toledo
🌍 Країна виробництва: Іспанія
⚖️ Вага: 1 кг
🥛 Вміст какао-продуктів: 32%
🍫 Тип: професійний білий шоколад
🥣 Смак: вершково-молочний, помірно солодкий
👨🍳 Призначення: для ганашу, начинок, цукерок, покриттів і декору
📦 Формат упаковки: закрита упаковка
Переваги:
✨ Ніжний вершковий смак гармонійно поєднується з ягідними, фруктовими, горіховими та карамельними начинками.
✨ Помірна солодкість дозволяє створювати збалансовані ганаші, креми й мусові десерти.
✨ Підходить для темперування та виготовлення корпусних цукерок, плиток і шоколадних фігурок.
✨ Універсальний у роботі — використовується для начинок, покриттів, глазурування та декорування десертів.
✨ Добре тримає форму після правильної кристалізації та створює охайну поверхню виробів.
✨ Фасування 1 кг зручне для професійних кондитерів, майстерень і домашнього виробництва.
Застосування:
🍫 Корпусні цукерки, шоколадні плитки та батончики.
🎂 Покриття й глазурування тортів, тістечок і мусових десертів.
🍰 Ганаші, креми, муси та кондитерські начинки.
🎨 Шоколадний декор, фігурки й декоративні елементи.
🍓 Поєднання з фруктовими та ягідними наповнювачами у сучасних десертах.
Рекомендації щодо використання:
🌡️ Для виготовлення цукерок, плиток і декору шоколад потрібно темперувати з дотриманням температурного режиму для білого шоколаду.
🥣 Використовуйте чистий і повністю сухий посуд. Не допускайте потрапляння води чи пари до шоколадної маси.
- Ціна: 650 ₴
