Молочний шоколад 36% Natra Cacao 400 г ЗУ
- Готово до відправки 4 од.
- Код: 2000996127536
300 ₴
Молочний шоколад 36% Natra Cacao 400 г ЗУ
Молочний шоколад Natra Cacao 36% 400 г — професійний іспанський шоколад із ніжним молочно-вершковим смаком і гармонійним балансом солодкості та какао. Завдяки гладкій текстурі, стабільній кристалізації та зручній текучості він підходить для глазурування, ганашу, кремів, мусів, начинок, трюфелів, корпусних цукерок, шоколадних фігурок і декору. Після правильного темперування шоколад утворює рівне глянцеве покриття та забезпечує стабільний результат у професійній і домашній кондитерській роботі.
Характеристики продукту:
🍫 Бренд: Natra Cacao
🌍 Виробник: Natra Cacao S.L., Іспанія
⚖️ Вага: 400 г
🥣 Вміст какао-продуктів: 36%
💧 Текучість: ●●○○○
🥛 Смак: молочно-вершковий, збалансований
📦 Упаковка: паперовий дой-пак
🧪 Склад: цукор, какао-масло, сухе молоко, какао терте, рідка демінералізована сироватка, соєвий лецитин Е322, натуральний ароматизатор ваніль
🌡️ Умови зберігання: у сухому, прохолодному та темному місці при температурі не вище +16 °C і відносній вологості до 75%, у герметичній упаковці
📅 Термін придатності: 24 місяці з дати виробництва
Переваги:
✨ Ніжний молочно-вершковий смак добре поєднується з фруктовими, горіховими, карамельними та кавовими начинками.
✨ Вміст какао 36% забезпечує баланс між солодкістю молочного шоколаду та виразними нотами какао.
✨ Стабільна кристалізація допомагає отримати охайне покриття, блиск і характерний хрускіт.
✨ Універсальне застосування для ганашу, мусів, кремів, начинок, цукерок і глазурування.
✨ Підходить для шоколадного декору — фігурок, плиток та елементів для тортів.
✨ Зручне фасування 400 г підходить для домашніх кондитерів і невеликих виробничих завдань.
Застосування:
🎂 Глазурування та покриття тортів, тістечок, еклерів й інших десертів.
🍰 Ганаші, креми, муси та начинки для тортів, тістечок і круасанів.
🍫 Корпусні цукерки, трюфелі, плитки та батончики.
🎨 Шоколадні фігурки й кондитерський декор.
⛲ Шоколадні фонтани та десертні композиції.
Рекомендації щодо використання:
🌡️ Для виготовлення цукерок, фігурок і глянцевих покриттів шоколад потрібно темперувати.
🥣 Використовуйте сухий і чистий посуд. Не допускайте потрапляння води чи пари до шоколадної маси.
📦 Не використовуйте продукт у разі пошкодження упаковки.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | S&L |
- Ціна: 300 ₴
