Пшеничне борошно Зернарі вищого сорту Zernari Select 5 кг
- Готово до відправки
- Код: 2000996119739
220 ₴
🌾🍞 Борошно пшеничне «Зернарі» вищого сорту Zernari Select 5 кг
Борошно відбірне (Select) — якість, якій довіряють!
Борошно «Зернарі» вищого сорту чудово підходить для приготування хлібобулочних виробів, тортів, печива, млинців, пельменів, вареників, макаронів, соусів та інших страв.
✨ Особливості
🌾 висока якість помелу
🍞 універсальне застосування
🎂 підходить для випічки та десертів
🥟 ідеально для тіста
🍝 підходить для пасти та соусів
📦 стабільний результат
📊 Показники
🌾 клейковина — 31%
🥚 білок — 13,46 г
Раніше на упаковках борошна Select зазначався білок 10,3 г відповідно до ГОСТу, що могло викликати сумніви у покупців. Тепер вказується фактичний вміст білка, щоб ви були впевнені в якості продукту.
Багато хто плутає вищий сорт (зображення батона на упаковці) і відбірне борошно Select, оскільки їх базові характеристики схожі. Важлива відмінність — вміст клейковини.
Чому це має значення?
Клейковина визначає силу борошна та його здатність до утворення тіста.
Порівняльні показники:
Борошно вищого сорту — 28% клейковини
Борошно відбірне (Select) — 31% клейковини.
- Ціна: 220 ₴
