Силіконовий молд Глорія М
- Немає в наявності
- Код: 2000996115212
350 ₴
Силіконовий молд Глорія М
Силіконовий молд «Глорія М» — зручна кондитерська форма для створення акуратних десертів і декоративних елементів. Підходить для приготування шоколадних фігур, зефіру, маршмелоу, пташиного молока, карамелі, мармеладу, а також може використовуватися для мила та інших декоративних виробів. Завдяки гнучкості силікону форма легко вивертається, що дозволяє без пошкоджень діставати готовий виріб і зберігати чітку деталізацію.
Молд має цільну нерозрізну конструкцію і вивертається як рукавичка, тому працювати з ним зручно як початківцям-кондитерам, так і професіоналам.
Особливості молда
🍫 Універсальне використання — підходить для шоколаду, зефіру, маршмелоу, карамелі, мармеладу та інших десертів
🧁 Нерозрізна конструкція — вивертається як рукавичка для легкого діставання виробу
✨ Чітка деталізація форми — дозволяє створювати акуратні кондитерські вироби
🛡 Безпечний матеріал — харчовий силікон не взаємодіє з продуктами
🔥 Широкий температурний діапазон — підходить для охолодження та нагрівання
Розміри готового виробу
• Діаметр — 5,9 см
• Висота — 3,7 см
Матеріал
• Харчовий силікон преміум-класу
• Без запаху
• Не взаємодіє з продуктами
• Сертифікований, абсолютно безпечний
• Не виділяє шкідливих речовин
Температурний режим
від −30 °C до +240 °C
Інструкція з використання форми
Перед першим використанням
• Ретельно вимийте форму вручну теплою водою з мильним розчином.
• Витріть насухо паперовою або тканинною безворсовою серветкою — форма повинна бути повністю сухою.
• Змастіть форму нейтральною олією без запаху (пензликом або пальцями) — особливо під час роботи із зефірною масою або маршмелоу.
Заповнення форми
1. Підготуйте масу для заливання.
Використовуйте кондитерський мішок із сильним натиском. Оптимальний зріз наконечника — приблизно 5 мм.
2. Підготуйте форму.
Для зручності можна попередньо підігріти форму в духовці до 50 °C. Максимально виверніть форму назовні перед тим, як заливати масу.
3. Почніть заповнювати форму.
Починайте заповнення з середини, якщо це квітка, або з кінчика, якщо це листочок.
4. Видаліть повітря.
Злегка стисніть форму в руках або легко постукайте по ній — це допоможе вийти повітрю і рівномірно розподілить масу.
5. Заповніть усі елементи.
Після часткового заповнення закрийте форму і по черзі відкривайте розрізи, щоб ретельно заповнити кожну пелюстку.
6. Стабілізація виробу.
Залиште масу стабілізуватися при температурі відповідно до рецепта.
7. Виймання виробу.
Щоб дістати готовий виріб, акуратно виверніть форму як рукавичку та обережно витягніть десерт.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Матеріал | Силікон |
- Ціна: 350 ₴
