Силіконовий молд Троянда Чайна С
- Готово до відправки
- Код: 2000996115229
160 ₴
Силіконовий молд Троянда Чайна С
Силіконовий молд «Троянда Чайна С» — зручна кондитерська форма для створення реалістичних десертних фігур у формі квітки. Підходить для приготування шоколаду, зефіру, пташиного молока, маршмелоу, карамелі, мармеладу, а також може використовуватися для виготовлення мила та інших декоративних виробів. Завдяки гнучкому харчовому силікону форму легко вивертати, що дозволяє акуратно діставати готовий виріб, зберігаючи чітку форму та деталізацію пелюсток.
Молд нерозрізний, вивертається як рукавичка, що робить його дуже зручним у використанні як для домашніх кондитерів, так і для професіоналів.
Розміри готового виробу
• Діаметр — 5,9 см
• Висота — 3,7 см
Матеріал
• Харчовий силікон преміум-класу
• Без запаху
• Не взаємодіє з продуктами
• Сертифікований, абсолютно безпечний
• Не виділяє шкідливих речовин
Температурний режим
від −30 °C до +240 °C
Інструкція з використання молда
Перед першим використанням
• Ретельно помийте молд вручну теплою водою з мильним розчином.
• Витріть насухо паперовою або тканинною безворсовою серветкою — форма має бути повністю сухою.
• Змастіть молд нейтральною олією без запаху (пензликом або пальцями) — для роботи з зефірною масою та маршмелоу.
Заповнення форми
1. Підготуйте масу для заливки.
Використовуйте кондитерський мішок із сильним тиском. Оптимальний розріз кінчика — приблизно 5 мм.
2. Підготовка форми.
Для зручності можна попередньо підігріти молд у духовці до 50 °C. Максимально виверніть молд назовні перед тим, як заливати масу.
3. Почніть заповнювати молд.
Починайте заповнення з середини, якщо це квітка, або з кінчика, якщо це листочок.
4. Видалення повітря.
Злегка зіжміть молд у руках або злегка постукайте по ньому — це допоможе вийти повітрю та рівномірно розподілить масу.
5. Заповнення всіх елементів.
Після часткового заповнення закрийте молд і по черзі відкривайте розрізи, щоб ретельно заповнити кожну пелюстку.
6. Стабілізація виробу.
Залиште масу стабілізуватися при температурі згідно з рецептом.
7. Виймання виробу.
Щоб дістати готовий виріб, акуратно розсувайте стінки молда й натискайте знизу, виштовхуючи його з дна — так ви збережете ідеальну форму.
Якщо бачите пустоти на готовому виробі, наступного разу:
• глибше вставляйте носик мішка
• уважніше заповнюйте проблемні ділянки (пелюстки, кінчики тощо)
Після кожного використання
• Мийте молд теплою водою з мильним розчином.
• Обов’язково висушуйте до повної сухості.
Зберігання
• тільки в сухому вигляді
• не вивернутим
• при кімнатній температурі
• у чистому місці, захищеному від пилу (контейнер або коробка)
• поза зоною доступу дітей.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Матеріал | Силікон |
- Ціна: 160 ₴
