Кошик
На оптовий товар не діє безкоштовна доставка.
Магазин кондитерських інгредієнтів Smakotti
+380 (50) 088-77-18
Менеджер

Текстурний агент KAPPA SOSA 25 г

  • Готово до відправки
  • Код: 2000996113188

190 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴

+380 (50) 088-77-18
Менеджер
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Текстурний агент KAPPA SOSA 25 г
Текстурний агент KAPPA SOSA 25 г
190 ₴
Готово до відправки
+380 (50) 088-77-18
Менеджер
Опис
Інформація для замовлення

Текстурний агент KAPPA SOSA 25 г

Текстурний агент Kappa SOSA — професійний желюючий компонент на основі карагінану, призначений для створення щільних і стабільних гелів. Ідеально підходить для роботи з молочними та водними основами, дозволяючи отримати чітку форму, гладку поверхню та стійку текстуру. Використовується у сучасній та молекулярній кухні для десертів, начинок і гастрономічних композицій.

Особливості:

Желювання високої щільності — чітка і стабільна структура
🥛 Ідеальний для молочних продуктів — працює з молоком і вершками
Гладка текстура — рівна поверхня гелю
🔥 Термостійкість — зберігає форму при нагріванні
👨‍🍳 Професійне застосування — бренд SOSA
🌿 Нейтральний смак — не впливає на аромат

Характеристики:

🏷 Тип продукту: текстурний агент
Вага: 25 г
🧪 Основа: карагінан kappa
🌿 Призначення: желювання та стабілізація
🎂 Застосування: кулінарія та кондитерська справа

Застосування:

🍮 Десерти: желе, муси, гелі
🥛 Молочні продукти: креми, панна котта
🍰 Начинки: для тортів і десертів
🍬 Кондитерка: сучасні текстури та форми

Рекомендації:

⚠ Розчиняти при нагріванні для активації
⚠ Використовувати згідно рецептури.

  • Ціна: 190 ₴