Суха закваска Molino Cosma Левіто Мадре (Lievito madre disidratato) 250 г
- Немає в наявності
- Код: 0000000027
205 ₴
Суха закваска Molino Cosma Левіто Мадре (Lievito madre disidratato) 250 г
Суха закваска Molino Cosma Lievito Madre disidratato — це натуральний італійський продукт на основі зневоджених материнських дріжджів. Використовується як альтернатива звичайним дріжджам і підходить для всіх видів тіста.
Забезпечує стабільний результат, насичений смак і аромат випічки, а також зручність у використанні — не потребує підживлення.
✨ Особливості
🍞 натуральна суха закваска
🇮🇹 італійська якість
⚖ високий вміст білка — 33%
⏱ стабільний результат
👌 не потребує підживлення
🥐 підходить для всіх видів тіста
🍰 Застосування
✔ для хліба та багетів
✔ для піци та фокачі
✔ для круасанів і панетоне
✔ для пирогів і здоби
✔ для домашньої та професійної випічки
⚙️ Спосіб використання
💧 перед використанням розчинити у невеликій кількості теплої води
📏 дозування:
— 30 г на 1 кг борошна (довге бродіння)
— 50 г на 1 кг борошна (швидке бродіння)
📦 Характеристики
📌 Тип: суха закваска
⚖ Вага: 250 г
🌾 Основа: борошно тип 0
💪 Білок: 33%
🧾 Склад
борошно високої якості (тип 0), зневоджені материнські дріжджі, невелика кількість пивних дріжджів
💡 Переваги
✔ використовується за потреби
✔ не потребує догляду як жива закваска
✔ можна «оживити» та використовувати як живу
✔ покращує смак, аромат і структуру тіста
🌡 Умови зберігання: після відкриття зберігати в холодильнику
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Molino Cosma |
| Країна виробник | Італія |
| Тип закваски | Для хліба |
- Ціна: 205 ₴
