Шоколад бельгійський екстра чорний Callebaut №70-30-38 70,5% 2,5 кг

- Немає в наявності
- Код: 70-30- 38E4-U7-2.5
2 300 ₴
+380 (50) 088-77-18
Менеджерповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Шоколад бельгійський екстра чорний Callebaut №70-30-38 70,5% 2,5 кг
Шоколад бельгійський екстра чорний Callebaut №70-30-38 - преміальний шоколад Couverture з високим вмістом какао, що ідеально підходить для кондитерських виробів і десертів. Виготовляється за унікальною технологією обсмажування цільного какао-боба, що дає змогу зберегти насичений смак і аромат. Шоколад Калібо популярний серед шеф-кондитерів завдяки багатому смаку та ідеальній плинності, що дає змогу створити гладкі, шовковисті текстури.
Характеристики:
- Виробник: Callebaut (Бельгія)
- Вміст какао: 70,5%
- Вміст молока: 0%
- Жирність: 39%
- Плинність: 3 з 5 (оптимально для глазурі та мусів)
- Форма випуску: краплі
- Вага: 2,5 кг
Застосування:
- Глазур і покриття для тортів
- Начинки для цукерок і трюфелів
- Шоколадні муси та креми
- Приготування шоколадного морозива
- Прикрашання та декор десертів
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Callebaut |
| Країна виробник | Бельгія |
| Тип шоколаду | Чорний |
| Відсоток какао | 70.5 |
- Ціна: 2 300 ₴

