Кошик
1828 відгуків
На оптовий товар не діє безкоштовна доставка.

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (завтра, 14.03).

Магазин кондитерських інгредієнтів Smakotti
+380 (50) 088-77-18
Менеджер

Пектин термооборотний для випічки NH Nappage Louis Francois 1 кг

  • Немає в наявності
  • Код: 1622А-2024

4 000 ₴

+380 (50) 088-77-18
Менеджер
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Пектин термооборотний для випічки NH Nappage Louis Francois 1 кг
Пектин термооборотний для випічки NH Nappage Louis Francois 1 кг
4 000 ₴
Немає в наявності
+380 (50) 088-77-18
Менеджер
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Пектин термооборотний для випічки NH Nappage Louis Francois 1 кг

Пектин NH Nappage - це високоякісний порошковий гелеутворювальний агент, що ідеально підходить для створення глянцевих глазурей, покриттів і начинок на основі фруктової м'якоті. Цей термоперетворюваний пектин забезпечує стійку текстуру, даючи змогу багаторазово плавити і заново регулювати консистенцію продуктів без втрати якості.

Характеристики:

  • Вага: 1 кг
  • Форма: Порошок
  • Склад: амідований пектин (E440ii) низькоетерифікований, динатрію дифосфат (Е450i), декстроза, фосфат кальцію (E341iii). Містить желатин і натуральні інгредієнти, які мають високу здатність до поглинання молекул води та не допускають їх відокремлення.
  • Застосування: Глазурі, покриття, фруктові начинки.
  • Термоперетворюваність: Так
  • Рекомендоване дозування: 10 г / кг покриття
  • Термін зберігання: бажано використовувати протягом 24 місяців від дати виробництва за умови зберігання в щільно запечатаній упаковці. Зберігати за температури: 5 - 25ºC у прохолодному, сухому, темному місці.
  • Виробник: Louis Francois, Франція

Інструкції щодо застосування:

  1. Підготовка: Розведіть пектин у суміші з цукром для рівномірного розподілу.
  2. Додавання: Введіть суміш у фруктову м'якоть або інший рідкий інгредієнт, постійно помішуючи для запобігання утворенню грудок.
  3. Нагрівання: Нагрівайте суміш до повного розчинення пектину і досягнення потрібної консистенції.
  4. Використання: Застосовуйте готову глазур або начинку за призначенням, за необхідності повторно плавлячи і регулюючи текстуру.
Основні
ВиробникLouis François
Країна виробникФранція
ТипЗагущувач
СкладАмідований пектин (E440ii) низькоетерифікований, динатрія дифосфат (Е450i), декстроза, фосфат кальцію (E341ii). Містить желатин і натуральні інгредієнти, які мають високу здатність до поглинання молекул води та не допускають їх відділення.
Вага1000 г
  • Ціна: 4 000 ₴