Пектин термооборотний для випічки NH Nappage Louis Francois 1 кг

- Немає в наявності
- Код: 1622А-2024
4 000 ₴
+380 (50) 088-77-18
Менеджерповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Пектин термооборотний для випічки NH Nappage Louis Francois 1 кг
Пектин NH Nappage - це високоякісний порошковий гелеутворювальний агент, що ідеально підходить для створення глянцевих глазурей, покриттів і начинок на основі фруктової м'якоті. Цей термоперетворюваний пектин забезпечує стійку текстуру, даючи змогу багаторазово плавити і заново регулювати консистенцію продуктів без втрати якості.
Характеристики:
- Вага: 1 кг
- Форма: Порошок
- Склад: амідований пектин (E440ii) низькоетерифікований, динатрію дифосфат (Е450i), декстроза, фосфат кальцію (E341iii). Містить желатин і натуральні інгредієнти, які мають високу здатність до поглинання молекул води та не допускають їх відокремлення.
- Застосування: Глазурі, покриття, фруктові начинки.
- Термоперетворюваність: Так
- Рекомендоване дозування: 10 г / кг покриття
- Термін зберігання: бажано використовувати протягом 24 місяців від дати виробництва за умови зберігання в щільно запечатаній упаковці. Зберігати за температури: 5 - 25ºC у прохолодному, сухому, темному місці.
- Виробник: Louis Francois, Франція
Інструкції щодо застосування:
- Підготовка: Розведіть пектин у суміші з цукром для рівномірного розподілу.
- Додавання: Введіть суміш у фруктову м'якоть або інший рідкий інгредієнт, постійно помішуючи для запобігання утворенню грудок.
- Нагрівання: Нагрівайте суміш до повного розчинення пектину і досягнення потрібної консистенції.
- Використання: Застосовуйте готову глазур або начинку за призначенням, за необхідності повторно плавлячи і регулюючи текстуру.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Louis François |
| Країна виробник | Франція |
| Тип | Загущувач |
| Склад | Амідований пектин (E440ii) низькоетерифікований, динатрія дифосфат (Е450i), декстроза, фосфат кальцію (E341ii). Містить желатин і натуральні інгредієнти, які мають високу здатність до поглинання молекул води та не допускають їх відділення. |
| Вага | 1000 г |
- Ціна: 4 000 ₴


