Шоколад молочний бельгійський 30,1 %, 1 кг
- Немає в наявності
- Код: S21-1
1 050 ₴
Шоколад молочний бельгійський 30,1 %, 1 кг
Молочний кондитерський шоколад з меншим вмістом какао-масла, ніж у класичному рецепті, тому він менш текучий. Смак збалансований, вершково-молочний, з нотками ванілі. Густа текстура добре тримає форму, тому шоколад зручний для ліплення й моделювання фігур.
Застосування:
🎨 Ліплення та моделювання шоколадних фігур
🍫 Ганаші та начинки
🍮 Креми та муси
🎂 Десерти й торти
Характеристики:
🍫 Тип шоколаду: молочний
🌍 Походження: Бельгія
🌰 Какао: 30,1 %
💧 Текучість: ●●○○○ (знижена)
🌡️ Термостабільність: не термостабільний
⚖️ Вага: 1 кг
📦 Упаковка: пакет із застібкою zip-lock
🌡️ Умови зберігання: у сухому прохолодному місці, за температури від +16 до +20 °C і відносної вологості не вище 65 %
Склад: какао-боби, натуральне какао-масло, цукор, сухе молоко, натуральна ваніль.
Харчова цінність на 100 г: білки 6,3 г, жири 30,9 г, вуглеводи 57,4 г.
Енергетична цінність на 100 г: 539 ккал / 2256 кДж.
Алергени: молоко.
⚠️ Шоколад не термостабільний: не використовуйте його для декору, який довго буде в теплі.
Чому варто купити:
✅ Знижена текучість зручна для ліплення й моделювання
✅ Вершково-молочний смак з нотками ванілі
✅ Натуральний склад з натуральною ваніллю
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Бельгія |
| Тип шоколаду | Молочний |
| Вага | 1000 г |
| Відсоток какао | 30.1 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Упаковка | Поліетиленовий пакет |
| Плинність (в'язкість): | 2 з 5 |
- Ціна: 1 050 ₴
