Шоколад білий карамельний бельгійський 30,4 %, 100 г
- Немає в наявності
- Код: GOLD-100
185 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
Шоколад білий карамельний бельгійський 30,4 %, 100 г
Бельгійський карамельний шоколад з насиченим, але збалансованим смаком і багатими нотами ірису, вершкового масла, вершків та чудовою щіпкою солі. Він має колір світлого янтарю й карамелі, що переходить у золотистий відтінок. Багатий смак і незвичний вигляд цього шоколаду дозволяють створювати з нього чудові десерти, які точно сподобаються всім.
Застосування:
✨ Глазур для тортів, тістечок, рулетів, булочок і пончиків.
🧁 Кекси, бісквіти й цукерки.
🎂 Креми й начинки.
⛲ Шоколадні фонтани.
🐰 Виливання середніх порожнистих фігур і плиток.
🎨 Декорування тортів шоколадом.
Найкращі смакові поєднання:
🍎 Ваніль, яблуко, апельсин, ананас, вишня, абрикос, лимон.
🌰 Мигдаль, чай матча, кава, темний шоколад, попкорн.
Рекомендації щодо обробки:
🌡️ Нагрівати не вище 45 °C.
✨ Темперування: нагріти до 45 °C, охолодити до 27 °C, повторно нагріти до 29–30 °C (максимум 31,5 °C).
🍰 Температура глазурування: 20 °C.
Характеристики:
🍫 Тип: білий карамельний шоколад.
🥛 Вміст какао: 30,4 %.
🎨 Колір: світлий янтар і карамель із золотистим відтінком.
💧 Плинність: середня (●●●○○).
🌍 Какао-боби: переважно Форастеро із Західної Африки.
🇧🇪 Країна виробник: Бельгія.
⚖️ Вага: 100 г.
📦 Фасування: пакет zip-lock (фасування магазину).
⏳ Термін придатності: 12 місяців.
Склад: цукор, какао-масло, сухе знежирене молоко, сухе молоко, какао-маса, емульгатор, кислота лимонна, натуральний ароматизатор ванілін.
⚠️ Алергени: містить молоко.
Чому варто купити: це шоколад, який вирізняється вже кольором: янтарні глазурі, фігури й цукерки одразу привертають увагу. Карамельний смак із солоною ноткою робить десерти глибшими.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Бельгія |
| Вага | 100 г |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип шоколаду | Білий із карамеллю |
| Колір | Білий |
| Плинність (в'язкість): | 3 з 5 |
| У вигляді: | Каллет |
| Вид шоколаду: | Білий з карамеллю |
| Вміст какао-продуктів: | 30.4% |
- Ціна: 185 ₴
