Шоколад білий бельгійський 34 %, 250 г
- Готово до відправки 12 од.
- Код: ZE-250
290 ₴
Шоколад білий бельгійський 34 %, 250 г
Бельгійський білий кувертюр з особливо приємним смаком і підвищеною плинністю (5 крапель). Він відмінно підходить для виливання фігур, глазурування кондитерських виробів, приготування цукерок і декору.
Порівняно з іншими видами білого шоколаду він має більш виражений молочно-вершковий смак. Тому його цікаво поєднувати з прянощами: каррі, шафраном, анісом, м'ятою. Також він гармонує з кокосом, трояндою, яблуком, бергамотом, ялівцем, трюфелями, черешнями та вершковим сиром.
Застосування:
🍫 Виливання шоколадних фігур і молдів.
✨ Глазурування тортів, тістечок і десертів.
🍬 Приготування корпусних цукерок.
🎨 Декорування кондитерських виробів.
Характеристики:
🍫 Тип: білий шоколад, дропси.
🥛 Вміст: какао-масло мін. 34 %, молоко 25 %, жир 40 %.
💧 Плинність: висока (●●●●●, 5 крапель).
🇧🇪 Країна виробник: Бельгія.
⚖️ Вага: 250 г.
⏳ Термін придатності: 12 місяців.
🌡️ Зберігання: у чистому, сухому місці без сторонніх запахів, за температури від +12 до +20 °C і відносної вологості не вище 70 %.
Харчова цінність на 100 г:
⚡ Енергетична цінність: 597 ккал.
🔹 Білки: 7,5 г.
🔹 Жири: 41,9 г.
🔹 Вуглеводи: 47,2 г.
Склад: цукор, какао-масло, сухе незбиране молоко, сухе знежирене молоко, емульгатор: соєвий лецитин.
⚠️ Алергени: містить молоко та сою.
Чому варто купити: висока плинність дає тонке рівне покриття й чіткі деталі у формах, тому цей шоколад — оптимальний вибір для глазурування й корпусних цукерок. Виразний вершковий смак робить його вдалою основою для авторських поєднань.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Бельгія |
| Тип шоколаду | Білий |
| Вага | 250 г |
| Користувальницькі характеристики | |
| Плинність (в'язкість): | 5 з 5 |
| У вигляді: | Каллет |
| Вид шоколаду: | Білий |
| Вміст какао-продуктів: | 34.0% |
- Ціна: 290 ₴
