Масло какао бельгійське, 100 г
- Немає в наявності
- Код: PPP Cocoa Butter100
165 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
Масло какао бельгійське, 100 г
Бельгійське какао-масло з цілих обсмажених какао-бобів, 100 %, недезодороване, з нейтральним смаком і кольором. Це добра основа для змішування з жиророзчинними барвниками й подальшого нанесення розпилювачем.
Масло какао також допомагає відрегулювати плинність шоколаду: якщо додати його 1–8 % від маси шоколаду, шоколад стане рідшим. Такий шоколад зручний для відливання тонких і дуже тонких форм і глазурування. Крім того, масло какао посилює блиск і дзвінкий хрускіт шоколаду у відлитих і глазурованих виробах.
Дозування:
🍫 1–8 % від маси шоколаду (10–80 г на 1 кг), залежно від потрібної плинності
Застосування:
🎨 Основа для жиророзчинних барвників
💨 Нанесення розпилювачем
🍫 Підвищення плинності шоколаду
✨ Блиск і хрускіт шоколадних виробів
Характеристики:
🇧🇪 Країна виробництва: Бельгія
🫘 Тип: масло какао
🌱 Сировина: цілі обсмажені какао-боби
🌬️ Обробка: недезодороване
😋 Смак і колір: нейтральні
🧱 Форма: колоте
⚖️ Вага: 100 г
📅 Термін придатності: 24 місяці
Чому варто купити:
✅ Основа для фарбування й розпилення
✅ Допомагає зробити шоколад плиннішим для тонких форм
✅ Посилює блиск і хрускіт
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 100 г |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип | Какао-олія |
- Ціна: 165 ₴
