Полуниця сублімована ціла Vestra 20 г
- Готово до відправки
- Код: СМ-ЯС46
118 ₴
Полуниця сублімована ціла Vestra 20 г
Сублімована полуниця - це відбірна, ніжно-хрустка, натуральна ягода, висушена найлагіднішою технологією сублімації.
Для виготовлення полуниці сублімованої цілої застосовується (ліофілізована, freeze-dried) сублімаційна сушка - це інноваційне сушіння свіжозаморожених плодів в умовах вакууму, де з них випаровується лише вода, повний вміст вітамінів та поживних елементів, форма, запах, колір та смак зберігаються, оскільки температура сушіння не перевищує 60 °С.
Цілі ягоди полуниці оптимально зберігають свою первинну форму після сушки, а тому мало відрізняються від свіжих, що робить їх по-особливому привабливими для оздоблення різноманітних десертів, випічки застосовувати можна як основу для полуничних цукерок в шоколаді.
Після ліофілізованого сушіння кількісне співвідношення свіжої полуниці до сублімованої складає 1:10,6.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Vestra |
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 20 г |
| Культура | Полуниця |
- Ціна: 118 ₴
