Порошок агар-агар, кондитерський натуральний загущувач 1200 Італія 250 г
- Немає в наявності
- Код: aGAR-1200-250
374 ₴
Агар агар 1200 Італія 250 г
Фасуємо в поліетиленовий пакет.
Агар-агар, іноді званий просто агар, - це природний желюючий інгредієнт, що отримується з водоростей роду Gelidium і Gracilaria. Цей продукт широко використовується в кулінарії як замінник желатину та добавки для загусника та стабілізатора в різних стравах.
Особливості:
- Натуральний та веганський: Агар-агар виробляється з водоростей і є натуральним та веганським продуктом, що робить його привабливим для широкого кола споживачів. span>
- Відмінні желюуючі властивості: Агар-агар має високу желюючу здатність, завдяки чому він добре підходить для приготування желе, пудингів, десертів та інших страв.
- Стійкість до температури: Агар-агар зберігає свої властивості при високих температурах, що робить його придатним для гарячих та холодних страв.
Рекомендації щодо використання:
- Для приготування желе або пудингу додайте агар-агар в киплячу рідину і перемішайте до повного розчинення. Потім охолодіть суміш до застигання.
- Використовуйте агар-агар як стабілізатор і загусник для соусів, супів і кремових страв.
- Цей продукт також може бути використаний для виготовлення веганських десертів, таких як пироги та муси.
Застереження:
- При використанні агар-агару дотримуйтесь рецептур та вказівок на упаковці.
- Зберігайте продукт у прохолодному та сухому місці, захищеному від прямого сонячного світла.
Агар-агар - це особлива альтернатива желатину для тих, хто стежить за здоровим способом життя або дотримується веганської дієти. Його високі желюючі властивості та стійкість до температури роблять його універсальним інгредієнтом у кулінарії. Спробуйте агар-агар вже сьогодні і додайте нові текстури та смаки до ваших улюблених страв та десертів!
Агар-агар 1200 – це натуральний желюючий агент, який отримується з червоних водоростей. Він широко використовується в кулінарії та кондитерській справі як заміна желатину, особливо в рослинних десертах та желе.
Агар-агар високої очистки з силою гелю гель мармеладу та інших кондитерських виробів.
Виробник: Італія
Дозування, рекомендоване виробником
- Мармелад 8-12 г
- Джем 5-8 г
- Зефір 6-8 г
- Пастила 6-9 г
- Пташине молоко, суфле 6-8 г
- Морозиво 1-3 г
- Кондитерські вироби, желе 10-20 г
- Глазур, покриття 10-30 г
У характеристиках Агар-агара важлива не тільки сила гелю. Цей агар через високий ступінь очищення дозволяє знизить вміст агару при виробництві зефіру від 8 до 6,5-7 грамів.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Італія |
| Вага | 250 г |
| Тип | Агар-агар |
| Колір | Червоний |
- Ціна: 374 ₴
