Шоколад молочний бельгійський без цукру 33,9 %, 500 г
- Немає в наявності
- Код: MALCHOC-W-120-500
810 ₴
Шоколад молочний бельгійський без цукру універсальний 33,9 %, 500 г
Молочний шоколад без доданого цукру з какао-бобів сорту Forastero. Замість цукру використовується мальтитол, а смак урівноважує натуральна ваніль Бурбон. Смак збалансований, з відчутним ядром какао-боба. Під час розтоплювання, темперування, охолодження й відливання у форми шоколад поводиться так само, як звичайний. Підходить для класичних шоколадних десертів, мусів, кремів, випічки й напоїв, для покриття цукерок і наборів праліне.
Застосування:
🍬 Покриття цукерок і праліне
🍫 Відливання у форми та шоколадні десерти
🍮 Муси та креми
🧁 Випічка
☕ Напої
Характеристики:
🍫 Тип шоколаду: молочний
🌰 Какао (сухий залишок): не менше 33,9 %
🫘 Сорт какао-бобів: Forastero
🍬 Цукор: без доданого цукру, підсолоджувач мальтитол
🌼 Ваніль: натуральна, Бурбон
💧 Текучість: ●●●○○ (стандартна, «три краплі»)
⚖️ Вага: 500 г
⏳ Термін придатності: 18 місяців
Склад: підсолоджувач мальтитол, какао-масло, сухе незбиране молоко, какао-маса, емульгатор соєвий лецитин, натуральний ароматизатор ванільний.
Харчова цінність на 100 г: білки 6,8 г, жири 36,6 г, вуглеводи 50,4 г.
Енергетична цінність на 100 г: 497 ккал / 2081 кДж.
Алергени: молоко, соя.
⚠️ Містить мальтитол: надмірне вживання може мати проносну дію.
Чому варто купити:
✅ Без доданого цукру
✅ Працює як звичайний шоколад: темперується й відливається у форми
✅ Підходить для покриття цукерок і праліне
✅ Фасування 500 г
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Callebaut |
| Країна виробник | Бельгія |
| Вага | 500 г |
| Тип шоколаду | Молочний |
- Ціна: 810 ₴
