Шоколад білий бельгійський 32 %, 1 кг
- Готово до відправки 3 од.
- Код: S2-1
750 ₴
Шоколад білий бельгійський 32 %, 1 кг
Бельгійський білий шоколад зі збалансованим вершково-молочним смаком і ніжними нотками ванілі.
Завдяки менш текучій текстурі шоколад ідеально підходить для виливання середніх і великих порожнистих фігур: він рівномірно вкриває стінки форми й утворює міцну оболонку. Шовковиста структура робить його універсальним для начинок, ганашів, виливання форм і дражування. Також він добре підходить для ліплення й моделювання.
Застосування:
🐰 Середні та великі порожнисті фігури.
🍫 Виливання форм і молдів.
🎂 Ганаші й начинки для тортів і цукерок.
🥜 Дражування горіхів, сухофруктів і пластівців.
✋ Ліплення й моделювання шоколадного декору.
Характеристики:
🍫 Тип: білий шоколад.
🥛 Вміст: какао-масло мін. 27 % ± 1,5 %, молоко 23,8 %, жир 33,6 %.
💧 Плинність: низька (●●○○○).
🇧🇪 Країна виробник: Бельгія.
⚖️ Вага: 1 кг.
📦 Фасування: поліетиленовий пакет (фасування магазину).
⏳ Термін придатності: 12 місяців.
🌡️ Зберігання: у чистому, сухому місці без сторонніх запахів, за температури від +12 до +20 °C і відносної вологості не вище 70 %.
Харчова цінність на 100 г:
⚡ Енергетична цінність: 557 ккал.
🔹 Білки: 6,3 г.
🔹 Жири: 33,6 г.
🔹 Вуглеводи: 57,2 г.
⚠️ Алергени: містить молоко.
Чому варто купити: це густий бельгійський шоколад, створений для об'ємних робіт: великих фігур, дражування й ліплення, де текучий шоколад не впорається. Фасування 1 кг вигідне для регулярної роботи.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Бельгія |
| Тип шоколаду | Білий |
| Вага | 1000 г |
| Користувальницькі характеристики | |
| Плинність (в'язкість): | 2 з 5 |
| У вигляді: | Каллет |
| Вид шоколаду: | Білий |
| Вміст какао-продуктів: | 27.0% |
- Ціна: 750 ₴
