Кошик
2150 відгуків
На оптовий товар не діє безкоштовна доставка.
Магазин кондитерських інгредієнтів Smakotti
+380 (50) 088-77-18
Менеджер

Білий шоколад Natra Cacao 29,7% 400 г ЗУ

  • Готово до відправки 2 од.
  • Код: 2000996127505

300 ₴

+380 (50) 088-77-18
Менеджер
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Білий шоколад Natra Cacao 29,7% 400 г ЗУ
Білий шоколад Natra Cacao 29,7% 400 г ЗУ
300 ₴
Готово до відправки 2 од.
+380 (50) 088-77-18
Менеджер
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Білий шоколад Natra Cacao 29,7% 400 г ЗУ

Білий шоколад Natra Cacao 29,7% 400 г — професійний кондитерський шоколад преміальної якості, виготовлений в Іспанії з добірних інгредієнтів на основі натурального какао-масла. Має ніжний вершковий смак із легкими ванільними нотами, що нагадують вершкове морозиво. Завдяки середній текучості шоколад чудово підходить для приготування ганашу, глазурування, корпусних цукерок, шоколадних фігурок, десертів, тортів, тістечок і морозива. Легко плавиться, добре темперується та забезпечує гладку текстуру, гарний блиск і стабільний результат.


Характеристики продукту:

🤍 Бренд: Natra Cacao

🌍 Виробник: Natra Cacao S.L. (Іспанія)

⚖️ Вага: 400 г

🥛 Вміст какао-продуктів: 29,7%

💧 Текучість: ●●●○○

📦 Упаковка: металізований пакет

🧪 Склад: цукор, сухе незбиране молоко, какао-масло, емульгатор соєвий лецитин (Е322), натуральний ароматизатор ваніль

🌱 Без штучних барвників

🌡️ Умови зберігання: зберігати при температурі не вище +18 °C та відносній вологості до 75% у герметичній упаковці, захищаючи від сонячного світла

📅 Термін придатності: 24 місяці


Переваги:

Ніжний вершковий смак із натуральними ванільними нотами.

Високий вміст какао-масла забезпечує пластичність і красивий блиск.

Середня текучість ідеально підходить для глазурування, цукерок і шоколадного декору.

Легко темперується та чудово тримає форму після кристалізації.

Універсальний для ганашу, кремів, мусів, десертів і морозива.

Професійна якість для кондитерів і домашньої випічки.


Застосування:

🍫 Корпусні цукерки, шоколадні плитки та фігурки.

🎂 Глазурування тортів, тістечок і десертів.

🍰 Приготування ганашу, кремів, мусів і начинок.

🍦 Морозиво, чізкейки, мусові десерти та трайфли.

🎨 Створення шоколадного декору та прикрас для кондитерських виробів.


Рекомендації щодо темперування:

🌡️ Температура плавлення: до 45 °C.

❄️ Темперування: 28–32 °C.

Кристалізація: при температурі 10–15 °C протягом 10–15 хвилин.

🥣 Для отримання найкращого результату використовуйте чистий і сухий інвентар та ретельно перемішуйте шоколад під час темперування.

Основні
ВиробникS&L
  • Ціна: 300 ₴