Молочный шоколад 36% Natra Cacao 1 кг ЗУ
- Готово к отправке 4 ед.
- Код: 2000996127543
650 ₴
Молочный шоколад 36% Natra Cacao 1 кг ЗУ
Молочный шоколад Natra Cacao 36% 1 кг — профессиональный испанский шоколад премиального качества с содержанием какао-продуктов 36%, обладающий нежным молочно-сливочным вкусом и гармоничным сочетанием сладости и насыщенных какао-нот. Благодаря стабильной текучести и превосходной кристаллизации шоколад идеально подходит для глазирования, приготовления ганаша, кремов, муссов, начинок, шоколадных конфет, корпусных изделий, фигурок и декоративных элементов. Формат упаковки 1 кг станет отличным выбором для кондитерских, кафе, пекарен и домашних кондитеров.
Характеристики продукта:
🍫 Бренд: Natra Cacao
🌍 Производитель: Natra Cacao S.L. (Испания)
⚖️ Вес: 1 кг
🥣 Содержание какао-продуктов: 36%
💧 Текучесть: ●●○○○
🥛 Вкус: молочно-сливочный, сбалансированный
📦 Упаковка: металлизированный пакет
🧪 Состав: сахар, какао-масло, сухое молоко, какао тертое, деминерализованная молочная сыворотка, соевый лецитин (Е322), натуральный ароматизатор ваниль
🌡️ Условия хранения: хранить в сухом, прохладном и темном месте при температуре не выше +16 °C и относительной влажности воздуха до 75%, в герметичной упаковке
📅 Срок годности: 24 месяца с даты производства
Преимущества:
✨ Насыщенный молочно-сливочный вкус прекрасно сочетается с ягодными, фруктовыми, карамельными и ореховыми начинками.
✨ 36% какао-продуктов обеспечивают идеальный баланс между сладостью и насыщенным вкусом какао.
✨ Отлично подходит для темперирования, образуя гладкую глянцевую поверхность и характерный хруст.
✨ Универсален в использовании — подходит для глазури, кремов, муссов, начинок, конфет и шоколадного декора.
✨ Высокая стабильность в работе позволяет получать профессиональный результат при изготовлении десертов.
✨ Упаковка 1 кг оптимальна для интенсивного использования в кондитерском производстве.
Применение:
🎂 Глазирование тортов, пирожных, эклеров и десертов.
🍰 Приготовление ганаша, кремов, муссов и начинок.
🍫 Корпусные конфеты, трюфели, шоколадные плитки и батончики.
🎨 Шоколадные фигурки, декор и украшения для кондитерских изделий.
⛲ Шоколадные фонтаны и праздничные десертные композиции.
🥐 Начинки для круассанов, булочек, пирогов и другой выпечки.
Рекомендации по использованию:
🌡️ Для изготовления конфет, фигурок и декоративных элементов рекомендуется темперировать шоколад с соблюдением температурного режима.
🥣 Используйте только сухой и чистый инвентарь. Не допускайте попадания влаги в шоколадную массу.
📦 После использования плотно закрывайте упаковку для сохранения вкуса и аромата.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | S&L |
- Цена: 650 ₴
