Силиконовый молд Пион Луиза M
- Нет в наличии
- Код: 2000996115205
350 ₴
Силиконовый молд Пион Луиза M
Силиконовый молд «Пион Луиза М» — удобная кондитерская форма для создания реалистичных десертных фигур в форме цветка пиона. Подходит для приготовления шоколада, зефира, птичьего молока, маршмеллоу, карамели, мармелада, а также может использоваться для изготовления мыла и других декоративных изделий. Благодаря гибкому пищевому силикону форма легко выворачивается, что позволяет аккуратно извлекать готовое изделие и сохранять четкую форму и детализацию лепестков.
Молд неразрезной, выворачивается как перчатка, что делает его очень удобным в использовании как для домашних кондитеров, так и для профессионалов.
Размеры готового изделия
• Диаметр — 6 см
• Высота — 4 см
Материал
• Пищевой силикон премиум-класса
• Без запаха
• Не взаимодействует с продуктами
• Сертифицирован, абсолютно безопасен
• Не выделяет вредных веществ
Температурный режим
от −30 °C до +240 °C
Инструкция по использованию молда
Перед первым использованием
• Тщательно вымойте молд вручную теплой водой с мыльным раствором.
• Вытрите насухо бумажной или тканевой безворсовой салфеткой — форма должна быть полностью сухой.
• Смажьте молд нейтральным маслом без запаха (кисточкой или пальцами) — для работы с зефирной массой и маршмеллоу.
Заполнение формы
1. Подготовьте массу для заливки.
Используйте кондитерский мешок с сильным давлением. Оптимальный разрез кончика — примерно 5 мм.
2. Подготовка формы.
Для удобства можно предварительно подогреть молд в духовке до 50 °C. Максимально выверните молд наружу перед тем, как заливать массу.
3. Начните заполнять молд.
Начинайте заполнение с середины, если это цветок, или с кончика, если это листочек.
4. Удаление воздуха.
Слегка сожмите молд в руках или слегка постучите по нему — это поможет выйти воздуху и равномерно распределит массу.
5. Заполнение всех элементов.
После частичного заполнения закройте молд и поочередно открывайте разрезы, чтобы тщательно заполнить каждый лепесток.
6. Стабилизация изделия.
Оставьте массу стабилизироваться при температуре согласно рецепту.
7. Извлечение изделия.
Чтобы достать готовое изделие, аккуратно раздвигайте стенки молда и нажимайте снизу, выталкивая его из дна — так вы сохраните идеальную форму.
Если на готовом изделии появились пустоты, в следующий раз:
• глубже вставляйте носик кондитерского мешка
• внимательнее заполняйте проблемные участки (лепестки, кончики и т.д.)
После каждого использования
• Мойте молд теплой водой с мыльным раствором.
• Обязательно высушивайте форму до полной сухости.
Хранение
• только в сухом виде
• не в вывернутом состоянии
• при комнатной температуре
• в чистом месте, защищенном от пыли (контейнер или коробка)
• вне зоны доступа детей.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Материал | Силикон |
- Цена: 350 ₴
