Шоколад молочний Callebaut №823, 2,5 кг
- Готово до відправки
- Код: 823-2,5-20
3 589 ₴
Шоколад молочний Callebaut №823, 2,5 кг
Молочний шоколад Callebaut №823 — легендарний бельгійський шоколад із карамельним смаком та ніжним ароматом ванілі.
Рецепт №823 відомий серед професійних кондитерів за стабільність, середню текучість та збалансований смак.
Добре плавиться, рівномірно покриває вироби та забезпечує глянцеву текстуру без зайвої солодкості.
Підходить для глазурі, фігур, начинок, мусов, цукерок і тортів.
⚙️ Характеристики продукту
📦 Вага: 2,5 кг
🍫 Тип: молочний шоколад (дропси)
🌍 Виробник: Бельгія
⚫️ Текучість: ⚫️⚫️⚫️⚪️⚪️ (середня)
📅 Термін зберігання: 18 місяців
🌡 Температура: +12…+20 °C
💧 Вологість: до 70 %
📋 Склад: цукор, масло какао, сухе цільне молоко, какао-маса, соєвий лецитин, натуральний ароматизатор ваніль
🍽 Харчова цінність на 100 г: білки – 7 г, жири – 36,2 г, вуглеводи – 50,9 г
🔥 Калорійність: 563 кКал (2357 кДж)
✨ Переваги
🍬 Карамельно-вершковий смак — м’який і збалансований.
🍫 Професійний бельгійський шоколад — стабільний при темперуванні.
👨🍳 Універсальне застосування — для глазурі, цукерок, фігур, мусов.
💎 Оптимальна текучість — забезпечує рівне покриття та блиск.
🌍 Виробництво в Бельгії — гарантія якості та автентичності.
🎯 Застосування
🎂 Торти та начинки
🍬 Цукерки та фігури
🍪 Муси та ганаш
🍫 Глазур та декор
🍨 Морозиво та соуси
🧊 Умови зберігання
Зберігати у сухому, прохолодному місці при температурі +12…+20 °C та вологості до 70 %.
Уникати різких запахів і сонячних променів.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Callebaut |
| Тип шоколаду | Молочний |
- Ціна: 3 589 ₴
