Фонд смесь для крема Персик-Маракуйя Dawn Foods 200 г
- Готово к отправке
- Код: 203059804
290 ₴
Фонд смесь для крема Персик-Маракуйя Dawn Foods 200 г
Фонд смесь Dawn Foods Персик-Маракуйя — это профессиональный стабилизирующий порошок для кремов, который обеспечивает идеальную текстуру и насыщенный фруктовый вкус.
📊 Характеристики
✅ Тип продукта: фонд смесь для крема
✅ Вкус: персик-маракуйя
✅ Вес: 200 г
✅ Форма: порошок
✅ Бренд: Dawn Foods
✅ Назначение: стабилизация и ароматизация кремов
✅ Сертификация: Халяль / Кошер
✅ Производитель: Dawn Foods
Рецепт:
🍑 Крем “Персик–Маракуйя” Dawn Foods
🧁 Ингредиенты:
-
Фонд-смесь Dawn Foods “Персик–Маракуйя” — 200 г
-
Холодное молоко (или вода 20 °C) — 200 мл
-
Сливки 33 % (несладкие, охлаждённые) — 1000 г
-
Пюре манго или маракуйи (по желанию) — 50 г
-
Лимонный сок — 10 г (для баланса вкуса, по желанию)
🔹 Приготовление:
-
В миске смешайте фонд-смесь с холодным молоком, перемешайте венчиком или миксером на низкой скорости до однородности (около 1 минуты).
-
Отдельно взбейте сливки до мягких пиков.
-
Введите фонд-смесь в взбитые сливки и аккуратно перемешайте лопаткой или на низких оборотах миксера до получения гладкой, стабильной и воздушной массы.
-
При желании добавьте пюре манго или маракуйи — для яркого тропического вкуса.
-
Охладите 15–20 минут в холодильнике перед использованием.
💫 Результат: лёгкий, стабильный, фруктовый крем, который хорошо держит форму и не растекается.
💡 Применение: прослойки тортов, начинка для капкейков, муссовые инсерты, тарталетки.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Dawn Foods |
| Вкус | Персик |
- Цена: 290 ₴
