Сахарная миндальная паста МАРЦИПАН 250г
- Нет в наличии
- Код: 2000963097718
130 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
Марципан Grand – марципановая паста из калифорнийского миндаля с нежной пластической структурой, приятным насыщенным вкусом и ароматом, с незначительным добавлением алкоголя в составе для поддержания свежести и срока хранения.
Марципан Grand имеет нейтральный светло-бежевый цвет, которому легко придать желаемый оттенок, используя жирорастворимые пищевые красители.
Особенности работы с марципаном:
- при раскачивании и лепке марципановой массы рекомендуется использовать сахарную пудру, чтобы паста не прилипала к рукам и поверхности;
- готовые фигурки и элементы декора из марципана долго сохраняют мягкость и не твердеют так быстро, как мастика;
- для окрашивания марципана подходят жирорастворимые красители.
Состав: миндаль (52%), сахар, вода, инвертный сахарный сироп, этанол.
Вес: 250 г
Срок годности: 10 месяцев со дня производства.
Условия хранения в сухом помещении с относительной влажностью воздуха не более 65% при максимальной температуре не более 18°C.
Производитель: Grand.
Страна изготовителя: Германия.
- Цена: 130 ₴
