Шоколад бельгийский экстра чёрный Callebaut №70-30-38 70,5% 2,5 кг

- Нет в наличии
- Код: 70-30- 38E4-U7-2.5
2 300 ₴
+380 (50) 088-77-18
Менеджервозврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Шоколад бельгийский экстра чёрный Callebaut №70-30-38 70,5% 2,5 кг
Шоколад бельгийский экстра черный Callebaut №70-30-38 — премиальный шоколад Couverture с высоким содержанием какао, идеально подходящий для кондитерских изделий и десертов. Производится по уникальной технологии обжарки цельного какао-боба, что позволяет сохранить насыщенный вкус и аромат. Шоколад Калибо популярен среди шеф-кондитеров благодаря богатому вкусу и идеальной текучести, позволяющей создать гладкие, шелковистые текстуры.
Характеристики:
- Производитель: Callebaut (Бельгия)
- Содержание какао: 70,5%
- Содержание молока: 0%
- Жирность: 39%
- Текучесть: 3 из 5 (оптимально для глазури и муссов)
- Форма выпуска: капли
- Вес: 2,5 кг
Применение:
- Глазурь и покрытия для тортов
- Начинки для конфет и трюфелей
- Шоколадные муссы и кремы
- Приготовление шоколадного мороженого
- Украшение и декор десертов
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
| Тип шоколада | Черный |
| Процент какао | 70.5 |
- Цена: 2 300 ₴

