Темный шоколад Barry Callebaut S11-558 Кувертюр Какао продукты 52,1% 1 кг

- Нет в наличии
- Код: CHD-S11-558-1000
775,50 ₴
+380 (50) 088-77-18
Менеджервозврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Темный шоколад Barry Callebaut S11-558 Кувертюр Какао продукты 52,1% 1 кг
Barry Callebaut S11-558 — это высококачественный темный шоколад кувертюр с содержанием какао 52,1%, идеальный для создания кондитерских изделий премиум-класса. Отличаясь умеренной текучестью, он позволяет достигать нужной текстуры и обеспечивает удобство в работе, будь то глазирование, литье или покрытие. Удобная упаковка с застежкой zip-lock сохраняет свежесть продукта, а изысканный вкус и аромат какао делают его универсальным выбором для создания десертов и кондитерских шедевров.
Характеристики:
- Содержание какао: 52,1%
- Текучесть (вязкость): 3 капли
- Упаковка: пакет с zip-lock
- Термостабильность: не термостабильный
- Производитель: Callebaut (Бельгия)
- Условия хранения: от +16ºС до +20ºС, относительная влажность не более 65%
Применение в кулинарии:
- глазирование тортов и пирожных;
- формирование конфет и трюфелей;
- приготовление муссов и ганашей;
- добавление в тесто для насыщенного вкуса
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Barry Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
| Тип шоколада | Черный |
| Вид продукции | Шоколадные дропсы |
| Процент какао | 52.1 |
- Цена: 775,50 ₴

