Ваниль Мадагаскарсая Бурбон в стручках 19 см 1 шт

- Готово к отправке
- Код: VG1000VANIFLOR-2024
125 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
Ваниль Мадагаскарсая Бурбон в стручках 19 см 1 шт
Ваниль является одной из наиболее известных и дорогих пряностей в мире. Многие продукты, представленные в супермаркетах, содержат ванилин, а не настоящую ваниль. Настоящая ваниль в стручках – это плоды многолетней лианы из семейства орхидных. Темно-коричневые стручки, которые скручиваются в палочки длиной 10-20 см, эластичны и маслянисты на ощупь.
Применение в кулинарии:
- Стручки ванили можно добавлять во всевозможные сладкие блюда: торты, пирожные, пироги, печенье, пряники, шоколад, конфеты, фруктовые салаты, мороженое.
- Также ваниль придаёт приятный запах и вкус чаю и кофе.
- Ваниль в стручках можно использовать для приготовления соусов для мясных и рыбных блюд, в мясные рагу, салаты и сыры, а также в алкогольные и безалкогольные напитки.
Используется ваниль и в кондитерском производстве:
- Ею ароматизируют шоколад, продукты, содержащие какао, печенье, бисквиты, кремы, мороженое и другие сладости.
- Кисели, компоты, муссы также приобретают более изысканный вкус после добавления ванили.
- В алкогольной промышленности её добавляют в ликёры.
Характеристики:
- Длина стручка: 19 см
- Материал: Ваниль Бурбон из Мадагаскара
- Срок хранения: 24 месяца
- Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре от 0°C до 21°C и относительной влажности не более 75%
- Страна производитель: Мадагаскар
Вкус и запах стручка сладкий и очень приятный, но если переборщить с дозировкой, блюдо может горчить. Один стручок ванили можно использовать для большого количества блюд. На одну порцию советуют брать 1/20 часть стручка, либо 1/4 часть на 1 кг.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Мадагаскар |
| Состав | Ваниль 100% в стручке |
- Цена: 125 ₴

