Шоколад молочный бельгийский 30,1 %, 1 кг
- Нет в наличии
- Код: S21-1
1 050 ₴
Шоколад молочный бельгийский 30,1 %, 1 кг
Молочный кондитерский шоколад с меньшим содержанием какао-масла, чем в классическом рецепте, поэтому он менее текучий. Вкус сбалансированный, сливочно-молочный, с нотками ванили. Густая текстура хорошо держит форму, поэтому шоколад удобен для лепки и моделирования фигур.
Применение:
🎨 Лепка и моделирование шоколадных фигур
🍫 Ганаши и начинки
🍮 Кремы и муссы
🎂 Десерты и торты
Характеристики:
🍫 Тип шоколада: молочный
🌍 Происхождение: Бельгия
🌰 Какао: 30,1 %
💧 Текучесть: ●●○○○ (пониженная)
🌡️ Термостабильность: не термостабильный
⚖️ Вес: 1 кг
📦 Упаковка: пакет с застёжкой zip-lock
🌡️ Условия хранения: в сухом прохладном месте, при температуре от +16 до +20 °C и относительной влажности не выше 65 %
Состав: какао-бобы, натуральное какао-масло, сахар, сухое молоко, натуральная ваниль.
Пищевая ценность на 100 г: белки 6,3 г, жиры 30,9 г, углеводы 57,4 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 539 ккал / 2256 кДж.
Аллергены: молоко.
⚠️ Шоколад не термостабильный: не используйте его для декора, который будет долго находиться в тепле.
Почему стоит купить:
✅ Пониженная текучесть удобна для лепки и моделирования
✅ Сливочно-молочный вкус с нотками ванили
✅ Натуральный состав с натуральной ванилью
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Бельгия |
| Тип шоколада | Молочный |
| Вес | 1000 г |
| Процент какао | 30.1 |
| Пользовательские характеристики | |
| Упаковка | Полиэтиленовый пакет |
| Текучесть (вязкость): | 2 из 5 |
- Цена: 1 050 ₴
