Какао-порошок алкализованный 10-12%, 250 г

- Нет в наличии
- Код: ZL250-F
120 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
акао-порошок алкализованный 10–12 %, 250 г
Какао-порошок темно-коричневого цвета с пониженным содержанием жира. Алкализация делает оттенок насыщенным, а вкус мягким. Порошок хорошо растворяется в жидкостях: для напитка его не нужно варить, достаточно залить теплым молоком или даже холодной водой. Подходит для теста, кремов, муссов, глазури и обсыпки десертов. Фасуется в полиэтиленовый пакет.
💡 Совет: алкализованный какао не реагирует с содой, поэтому в тесте соду заменяйте разрыхлителем.
Применение:
☕ Напитки без варки: на молоке или воде
🍰 Выпечка: торты, бисквиты, кексы, печенье
🍮 Кремы, муссы и глазурь
🍫 Обсыпка десертов
Характеристики:
🫘 Тип: какао-порошок алкализованный
🧈 Жирность: 10–12 %
⚗️ pH: 7,6–8,4
🎨 Цвет: темно-коричневый
⚖️ Вес: 250 г
📦 Упаковка: полиэтиленовый пакет
Состав:
Какао-порошок алкализованный.
Почему стоит купить:
✅ Растворяется без варки, даже в холодной воде
✅ Мягкий вкус и насыщенный цвет
✅ Пониженная жирность
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
| Вес | 250 г |
| Тип | Какао-порошок |
| Упаковка | Пакет |
- Цена: 120 ₴

