Какао-порошок алкализованный 10-12%, 500 г

- Нет в наличии
- Код: ZL500-F
225 ₴
Какао-порошок алкализованный 10–12 %, 500 г
Темно-коричневый какао-порошок с пониженным содержанием жира. Благодаря алкализации у него глубокий насыщенный оттенок и мягкий, сбалансированный вкус без резкой кислинки.
Порошок легко растворяется в жидкостях. Для какао-напитка его не нужно варить: достаточно залить теплым молоком, а можно и холодной водой. В выпечке он дает тесту и кремам ровный темный цвет и выраженный шоколадный вкус.
Фасовка 500 г удобна для тех, кто печет часто: хватит на много десертов и напитков. Фасуется в полиэтиленовый пакет.
💡 Совет: алкализованный какао не реагирует с содой, поэтому в тесте соду заменяйте разрыхлителем.
Применение:
☕ Какао на молоке или воде без варки
🍰 Торты, бисквиты, брауни, кексы, печенье
🍮 Кремы, муссы и глазурь
🍫 Обсыпка тирамису и трюфелей
Характеристики:
🫘 Тип: какао-порошок алкализованный
🧈 Жирность: 10–12 %
⚗️ pH: 7,6–8,4
🎨 Цвет: темно-коричневый
⚖️ Вес: 500 г
📦 Упаковка: полиэтиленовый пакет
Состав:
Какао-порошок алкализованный.
Почему стоит купить:
✅ Растворяется без варки, даже в холодной воде
✅ Насыщенный цвет и мягкий вкус для выпечки и кремов
✅ Фасовка 500 г для регулярной выпечки
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
| Вес | 500 г |
| Тип | Какао-порошок |
| Упаковка | Пакет |
- Цена: 225 ₴

