Харчовий гліцерин Е422 Прикраса 40 г, кунарний гліцерин для кондитерських виробів
- Немає в наявності
- Код: GG-40-PR
45 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 90 ₴
Харчовий гліцерин Украса 40 г
Гліцерин - солодка на смак в'язка рідина без запаху, добре розчинна у воді.
Застосування:
Харчовий гліцерин від української торгової марки "Украса" широко застосовується в кондитерській промисловості.
Гліцерин використовується в кондитерських виробах (наприклад, батончик Баунті), цукерках, солодких безалкогольних напоях, при виробництві лікерів.
Застосовується як харчова добавка в кондитерському, хлібобулочному виробництві для:
- - поліпшення якості кінцевого продукту;
- - уповільнення черствіння випічки;
- - запобігання "посидінню" шоколаду;
- - підвищення густоти кремів у тортах і тістечках;
- - збереження м'якої структури в цукерках і надання їм особливої солодкості.
Гліцерин потрібен для утримання вологи, а також його використовують для надання еластичності текстури для гнучкого айсингу та для мастики. Також ним розводять сухі харчові барвники для надання кращої консистенції.
Виготовлений гліцерин з якісних і натуральних продуктів. Для людського здоров'я він безпечний, оскільки не містить токсичних домішок і шкідливих речовин.
Спосіб застосування: пропорції уточнюйте в обраному Вами рецепті.
Упаковка: 40 г
Виробник: Україна
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Украса |
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 40 г |
- Ціна: 45 ₴
