Молочный шоколад бельгийский Callebaut № 823 33,6% 100 г
- Готово к отправке
- Код: 823NV-595-100
110 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
Молочный шоколад бельгийский Callebaut № 823 33,6% 100 г
Фасуем в полиэтиленовый пакет.
Универсальный молочный шоколад из исключительно натуральных ингредиентов.
Молочный шоколад Barry callebaut – это оптимальное сочетание нежного вкуса какао, цельного молока и ванили сорта Бурбон. Содержание какао-продуктов 33,6% (какао-масла – 29,5%, тертого какао – 4,1%), цельного молока 21%.
Молочный Callebaut Select оптимально сочетается с корицей, манго, граппой, лавандой, абрикосом, лавровым листом, лимоном, гвоздикой.
Состав:
какао-масло, тертое какао, сухое цельное молоко, тростниковый сахар, натуральный лецитин и ваниль.
Сырье: В основе этого шоколада лежит наша фирменная какао-смесь Wieze: держится в тайне рецепт из первосортных Западно-африканских какао-бобов преимущественно сорта Форастеро.
Рецепт молочного шоколада № 823-это культовый рецепт Callebaut®. Он отличается насыщенным теплым цветом молочного шоколада, ярко выраженным вкусом обжаренного какао с тончайшими карамельными нотками. Рецепт 823 завоевал популярность благодаря своему богатому вкусу и широкому спектру применения.
Шоколад 823 имеет стандартную текучесть, поэтому он оптимально подходит для отливки форм, глазировки и ароматизации муссов, ганашей, кремов, соусов и т. д.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Barry Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
| Вес | 100 г |
| Тип шоколада | Молочный |
| Пользовательские характеристики | |
| Текучесть (вязкость): | 3 из 5 |
| В виде: | Каллет |
| Вид шоколада: | Молочный |
| Содержание какао-продуктов: | 33.6 % |
- Цена: 110 ₴
