Молочный шоколад бельгийский Callebaut № 823 33,6% 250 г
- Нет в наличии
- Код: 823NV-595-250
260 ₴
Универсальный молочный шоколад из исключительно натуральных ингредиентов.
Фасуем в полиэтиленовый пакет.
Молочный шоколад Barry Callebaut – это оптимальное сочетание нежного вкуса какао, цельного молока и ванили сорта Бурбон. Содержание какао-продуктов 33,6% (какао-масла – 29,5%, тертого какао – 4,1%), цельного молока 21%.
Молочный Callebaut Select оптимально сочетается с корицей, манго, граппой, лавандой, абрикосом, лавровым листом, лимоном, гвоздикой.
Рецепт молочного шоколада № 823 – это культовый рецепт Callebaut®. Он отличается насыщенным теплым цветом молочного шоколада, ярко выраженным вкусом обжаренного какао с тончайшими карамельными нотками. Рецепт 823 завоевал популярность благодаря своему богатому вкусу и широкому спектру применения.
Шоколад 823 имеет стандартную текучесть, поэтому он оптимально подходит для отливки форм, глазировки и ароматизации муссов, ганашей, кремов, соусов и т. д.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Barry Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
| Вес | 250 г |
| Тип шоколада | Молочный |
| Пользовательские характеристики | |
| Текучесть (вязкость): | 3 из 5 |
| В виде: | Каллет |
| Вид шоколада: | Молочный |
| Содержание какао-продуктов: | 33.6 % |
- Цена: 260 ₴
