Шоколад со вкусом клубники Valrhona Inspiration Strawberry 100 г
- Нет в наличии
- Код: 15391/100
214,50 ₴
Шоколад со вкусом клубники Valrhona Inspiration Strawberry 100 г
Фасуем в полиэтиленовый пакет.
Шоколад со вкусом клубники Inspiration Strawberry Valrhona - французский шоколад премиум класса, сделанный с точной строгостью согласно технологическим требованиям, открывает новые творческие возможности для каждого кондитера, который хочет открыть новые вкусы.
Особенный шоколад Inspiration Strawberry Valrhona изготовлен из клубники и какао-масла и сочетает в себе интенсивный и изысканный вкус клубники с единственной текстурой шоколада и цветом ягод.
C шоколадом Valrhona приятно работать как профессиональным кондитерам, так и любителям. Кроме того, изысканный вкус французского шоколада оценят гурманы и ценители сладкого.
Преимущества шоколада Valrhona:
- обладает высокой текучестью,
- подходит для изготовления шоколадных конфет, фигур и декора любой сложности и добавления в десерты;
- подходит для покрытия кондитерских изделий;
- подходит для добавления начинки, муссы, кремы и глазури;
- обладает изысканным вкусом.
Рекомендуемый температурный режим для работы с шоколадом:
- температура для растапливания - 45-48 °C;
- температура кристаллизации - 26-27 °C;
- температура для работы: 28-29 °C.
Вес: 100 г
Условия хранения: в сухом и прохладном месте при температуре +16 °C - +18 °C.
Страна производителя: Франция
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Valrhona |
| Страна производитель | Франция |
| Вес | 100 г |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип шоколада | Ароматизированный |
| В виде: | Форма какао боба |
| Вид шоколада: | Ароматизированный |
| Содержание какао-продуктов: | 37.9% |
- Цена: 214,50 ₴
