Білий шоколад бельгійський Callebaut Zephyr 34% 500 г
- Готово до відправки
- Код: CHW-N34ZEPH-E4-U72.500
810 ₴
712,80 ₴
Білий шоколад бельгійський Callebaut Zephyr 34% 500 г
Фасуємо в поліетиленовий пакет.
Білий шоколад Zephyr (зефір) від французького виробника справжнього якісного шоколаду Cacao Barry - це просто знахідка для шоколатьє і кондитерів.
Дуже важливою перевагою цього виду є підвищена плинність продукту (5 з 5 крапель).
Зефір-дуже м'який не сильно солодкий білий шоколад, він відрізняється гладкою текстурою і вираженим смаком незбираного молока.
Білий кувертюр Zephyr добре підійде для відливання фігур, обливних цукерок, глазурування і виготовлення декору. Чудово зарекомендував себе як шоколад для шоколадних фонтанів.
У порівнянні з іншими видами білого шоколаду, він володіє більш вираженим молочним, вершковим смаком, що дає можливість прекрасно поєднуватися з такими спеціями, як шафран, аніс, каррі. Але також шоколад Zephyr від Cacao Barry добре взаємодіє з маракуйєю, суницею, яблуком, кокосом, м'ятою, трояндою, бергамотом, ялівцем, черешнею, трюффелями і особливо з вершковим сиром. По сьогоднішній день - це найвишуканіший білий шоколад, що володіє прекрасною текстурою, смаком і властивостями
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Callebaut |
| Країна виробник | Бельгія |
| Вага | 500 г |
| Тип шоколаду | Білий |
| Користувальницькі характеристики | |
| Плинність (в'язкість): | 5 з 5 |
| У вигляді: | Каллет |
| Вид шоколаду: | Білий |
| Вміст какао-продуктів: | 34.0% |
- Ціна: 712,80 ₴
