Белый шоколад бельгийский Callebaut S2 32% 250 г
- Нет в наличии
- Код: CHM-S2-558.250
220 ₴
Белый шоколад бельгийский Callebaut S2 32% 250 г
Фасуем в полиэтиленовый пакет.
Белый кондитерский шоколад S2 содержит на 3% меньше какао-масла, чем в классическом рецепте белого шоколада, что делает его менее текучим. Шоколад обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили. Благодаря менее текучей текстуре, рецепт S2 – красивый подходит для отливки средних и больших полых фигур.
Этот шоколад также подходит для создания ганаша и начинок со сливочным вкусом и нежной структурой, легко комбинируется с разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями, пивом и многими другими продуктами.
хорошо подойдет для лепки и моделирования.
Натуральный белый шоколад с минимальным количеством какао в составе 32%.
Какао бобы: Сделано из сорта какао бобов в основном Форастеро из Западной Африки.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
| Вес | 250 г |
| Тип шоколада | Белый |
| Пользовательские характеристики | |
| Текучесть (вязкость): | 2 из 5 |
| В виде: | Каллет |
| Вид шоколада: | Белый |
| Содержание какао-продуктов: | 32.0% |
- Цена: 220 ₴
