Масло какао бельгийское, 100 г

- Нет в наличии
- Код: PPP Cocoa Butter100
165 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
Масло какао бельгийское, 100 г
Бельгийское какао-масло из цельных обжаренных какао-бобов, 100 %, недезодорированное, с нейтральным вкусом и цветом. Это хорошая основа для смешивания с жирорастворимыми красителями и последующего нанесения распылителем.
Масло какао также помогает отрегулировать текучесть шоколада: если добавить его 1–8 % от массы шоколада, шоколад станет более жидким. Такой шоколад удобен для отливки тонких и очень тонких форм и глазирования. Кроме того, масло какао усиливает блеск и звонкий хруст шоколада в отлитых и глазированных изделиях.
Дозировка:
🍫 1–8 % от массы шоколада (10–80 г на 1 кг), в зависимости от нужной текучести
Применение:
🎨 Основа для жирорастворимых красителей
💨 Нанесение распылителем
🍫 Повышение текучести шоколада
✨ Блеск и хруст шоколадных изделий
Характеристики:
🇧🇪 Страна производства: Бельгия
🫘 Тип: масло какао
🌱 Сырье: цельные обжаренные какао-бобы
🌬️ Обработка: недезодорированное
😋 Вкус и цвет: нейтральные
🧱 Форма: колотое
⚖️ Вес: 100 г
📅 Срок годности: 24 месяца
Почему стоит купить:
✅ Основа для окрашивания и распыления
✅ Помогает сделать шоколад более текучим для тонких форм
✅ Усиливает блеск и хруст
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 100 г |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип | Какао-масло |
- Цена: 165 ₴

