Белый шоколад 32% Iber Cacao 1 кг
- Готово к отправке
- Код: 5437/5/1
800 ₴/кг
Белый шоколад 32% Iber Cacao 1 кг
Фасуем в полиэтиленовый пакет.
Шоколад превосходного вкуса и непревзойденного качества! С легкими нотками карамели, умопомрачительным ароматом топленого молока и оригинального цвета. Данный шоколад очень похож по свойствам и вкусу на шоколад Zephyr caramel от Cacao Barry.
В меру сладковатый с прекрасным сливочным привкусом и нежным вкусом сухого молока. Прекрасно подойдет как для начинок и ганашей, так и для шоколадных изделий и декоров. При использовании такого шоколада вместе с шоколадными трансферами получаем тонкий хрустящий и яркий декор.
Вес: 1 кг
Условия хранения: в сухом темном месте при температуре не выше 20 °C.
- Страна производителя: Испания
- Текучесть (вязкость): ●●●●○
- В виде: Каллеты
- Вид шоколада: Белый
- Процентное содержание натурального какао-масла в шоколаде - 32%.
- Процентное содержание молочных продуктов - 24%.
- В состав шоколада входят только натуральные ингредиенты.
Различные происхождение бобового зерна дает хороший и избранный аромат и ярко-выраженный вкус карамельного шоколада.
Почему мы рекомендуем Натра Какао?
- данный шоколад оптимально подойдет для отлива шоколадных фигурок любой сложности,
- обладает повышенной текучестью, что оптимально для шоколадных фонтанов,
- можно применять для покрытия кондитерских изделий,
- оптимален для изготовления шоколадных конфет,
- обладает превосходным вкусом.
Способ использования:
Разогрейте шоколад на водяной бане при температуре 40-45ºС или в микроволновой печи при мощности 500W. Темперировать и использовать при температуре 28-32ºС. Избегайте смешивания шоколада с глазурью.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Natra Cacao |
| Страна производитель | Испания |
| Вес | 1000 г |
| Тип шоколада | Белый |
| Пользовательские характеристики | |
| Текучесть (вязкость): | 4 из 5 |
| В виде: | Каллет |
| Вид шоколада: | Белый |
| Содержание какао-продуктов: | 32.0% |
- Цена: 800 ₴/кг
