Білий шоколад кулінарний 32% Natra Cacao 500 г кондитерський професійний для темперування
- Готово до відправки
- Код: 5437/5/500
460 ₴
Білий шоколад 32% Natra Cacao 500 г
Фасуємо в поліетиленовий пакет.
Шоколад особливого смаку і неперевершеної якості! З легкими нотками карамелі, запаморочливим ароматом топленого молока і оригінального кольору. Даний шоколад дуже схожий за властивостями і смаком на шоколад Zephyr caramel від Cacao Barry.
В міру солодкуватий із прекрасним вершковим присмаком і ніжним смаком сухого молока. Прекрасно підійде як для начинок і ганашів, так і для шоколадних виробів і декорів. Під час використання такого шоколаду разом із шоколадними трансферами отримуємо тонкий хрусткий і яскравий декор.
Вага: 500 г
Умови зберігання: у сухому темному місці за температури не вище 20 °C.
Характеристики:
- Країна виробника: Іспанія
- Плинність (в'язкість): ●●●●○
- У вигляді: Каллети
- Вид шоколаду: Білий
- Процентний вміст натурального какао-масла в шоколаді - 32%.
- Процентний вміст молочних продуктів - 24%.
До складу шоколаду входять тільки натуральні інгредієнти.
Різні Походження бобового зерна дає відмінний і обраний аромат і яскраво-виражений смак карамельного шоколаду.
Чому ми рекомендуємо Натра Какао?
- даний шоколад оптимально підійде для відливу шоколадних фігурок будь-якої складності,
- володіє підвищеною плинністю, що оптимально для шоколадних фонтанів,
- можна застосовувати для покриття кондитерських виробів,
- ідеальний для виготовлення шоколадних цукерок,
- володіє чудовим смаком.
Спосіб використання:
Розігрійте шоколад на водяній бані при температурі 40-45ºС або в мікрохвильовій печі при потужності 500W. Темперувати і використовувати при температурі 28-32ºс. Уникайте змішування шоколаду з глазур'ю.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Natra Cacao |
| Країна виробник | Іспанія |
| Вага | 500 г |
| Тип шоколаду | Білий |
| Користувальницькі характеристики | |
| Плинність (в'язкість): | 4 з 5 |
| У вигляді: | Каллет |
| Вид шоколаду: | Білий |
| Вміст какао-продуктів: | 32.0% |
- Ціна: 460 ₴
