Струна для бисквита, Нож для торта, Нож-струна для нарезки бисквитов 30 см, Кондитерская струна для коржей

- Готово к отправке
- Код: 100740 (14-9)11
209 ₴
+380 (50) 088-77-18
Менеджервозврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Нож-струна для нарезки бисквитов 30 см
Нож-струна для нарезки бисквитов – кондитерский инструмент, предназначенный для нарезки, выравнивания тортов и бисквитов.
Нож-струна имеет несколько уровней высоты, удобную пластиковую ручку. Изготовление из нержавеющей стали.
Изготовлен из нержавеющей стали и пищевого пластика. Рукоятка имеет арочную форму со струнами, прикрепленными к свободным краям. Чем достаточно плотное натяжение струн, что поможет быстро и ровно нарезать высокие торты.
Размеры: Ширина 30 см; Высота 14.5 см; Длина струны 28 см.
Технология разрезание торта при помощи струны
- Выставляем струну на нужную нам высоту (от 1,5 см до 10,5 см)
- Кладем предварительно подготовленный остывший бисквит на стол и подносим к нему струну.
- Аккуратно выполняем "пилящие" движения вперед-назад до тех пор, пока корж не будет разрезан на части.
- Повторяем эту операцию до тех пор, пока не нарежем бисквит на нужное количество коржей.
- Верхний корж, который в 90 % случаев получается неровным (с просевшей или поднявшейся серединкой) пускаем на кондитерскую крошку для украшения или кондитерскую «картошку» для дальнейшего выравнивания торта.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Длина | 280 мм |
| Количество в наборе | 1 шт |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Состояние | Новое |
| Ширина | 300 мм |
- Цена: 209 ₴

