Шоколад молочный бельгийский без сахара 33,9 %, 500 г
- Нет в наличии
- Код: MALCHOC-W-120-500
810 ₴
Шоколад молочный бельгийский без сахара универсальный 33,9 %, 500 г
Молочный шоколад без добавленного сахара из какао-бобов сорта Forastero. Вместо сахара используется мальтитол, а вкус балансирует натуральная ваниль Бурбон. Вкус сбалансированный, с ощутимым ядром какао-боба. При растапливании, темперировании, охлаждении и отливке в формы шоколад ведёт себя так же, как обычный. Подходит для классических шоколадных десертов, муссов, кремов, выпечки и напитков, для покрытия конфет и наборов пралине.
Применение:
🍬 Покрытие конфет и пралине
🍫 Отливка в формы и шоколадные десерты
🍮 Муссы и кремы
🧁 Выпечка
☕ Напитки
Характеристики:
🍫 Тип шоколада: молочный
🌰 Какао (сухой остаток): не менее 33,9 %
🫘 Сорт какао-бобов: Forastero
🍬 Сахар: без добавленного сахара, подсластитель мальтитол
🌼 Ваниль: натуральная, Бурбон
💧 Текучесть: ●●●○○ (стандартная, «три капли»)
⚖️ Вес: 500 г
⏳ Срок годности: 18 месяцев
Состав: подсластитель мальтитол, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-масса, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ванильный.
Пищевая ценность на 100 г: белки 6,8 г, жиры 36,6 г, углеводы 50,4 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 497 ккал / 2081 кДж.
Аллергены: молоко, соя.
⚠️ Содержит мальтитол: чрезмерное употребление может оказывать слабительное действие.
Почему стоит купить:
✅ Без добавленного сахара
✅ Работает как обычный шоколад: темперируется и отливается в формы
✅ Подходит для покрытия конфет и пралине
✅ Фасовка 500 г
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
| Вес | 500 г |
| Тип шоколада | Молочный |
- Цена: 810 ₴
