Бобы Тонка 5 г, Натуральный пищевой ароматизатор, Пряности для кулинарии, Кондитерские ингредиенты
- Нет в наличии
- Код: BOB-10
65 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
Бобы тонка
- Вес: 5 г
- Количество: 1-2 шт
- Производитель: Бразилия
Бобы тонкая называют мексиканской ванилью из-за своеобразного кондитерского аромата, в котором, кроме ванили, можно уловить нотки гвоздики, корицы, миндаля, мускатного ореха, чернослива и душистых трав. Если вы положите в комнате несколько подобных семян, вскоре вы поймете, чем пахнут бобы тонкие – карамелью и ванилью, и этот приятный аромат надолго задержится в помещении.
Насыщенный ванильно-карамельный запах нашел свое применение в кулинарии для улучшения вкусовых качеств выпечки и сладостей. С этой целью бобы варят в течение десяти минут в сливках или молоке, пока семена не отдадут свой аромат – при этом использовать в приготовлении пищи следует молоко, вышедшее в результате замачивания.
Бобы тонкие сочетаются с маком, кокосом, корицей и шафраном, придавая десертам изысканный сладкий вкус и аромат пряных специй.
Упаковка: ЗИП пакет
Бобы Тонка можно по праву назвать секретным ингредиентом любого кондитера. Одним из любимых растений коренного населения Южной Америки выступало дерево Диптерикс Душистый.
Оно отличается мясистыми листьями и красивыми цветками фиолетового цвета. Но самыми удивительными являются семена, созревающие в плодах. Из-за размера, их принято называть бобами.
Широкую популярность бобы тонка обрели после того, как многие дегустаторы открыли для себя их удивительный аромат.
Как правильно использовать Бобы Тонка?
Бобы Тонка обеспечивают фантастическую ароматерапию. Но, несмотря на удивительное благоухание, перебарщивать со специей не стоит. Добавив слишком много или подержав долго, можно испортить блюдо.
Основная фишка бобов заключается в том, что применение одно и того же семени может быть десятикратным. Их следует добавить в питье, заправку или тесто, подержать некоторое время, чтобы они пустили свой аромат, а затем извлечь.
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 5 г |
| Состав | Бобы Тонка |
| Пользовательские характеристики | |
| Упаковка | Полипропиленовый пакет |
- Цена: 65 ₴
